No coração do Porto, os "tascos" são verdadeiros tesouros gastronómicos, oferecendo uma autêntica experiência culinária portuguesa em ambientes acolhedores e familiares. Neste artigo, vamos explorar os 10 melhores tascos na cidade, onde os visitantes podem saborear os sabores tradicionais e autênticos da culinária local. Dos petiscos mais simples aos pratos mais elaborados, cada tasco selecionado promete uma jornada gastronômica que celebra a tradição e a cultura portuguesa. Prepare-se para descobrir os segredos e os encantos dos melhores tascos do Porto, onde cada garfada é uma homenagem aos sabores genuínos da região.
Melhores Tascos Porto
1 – A Badalhoca
- Endereço: Rua Doutor Alberto Macedo, 437, 4100-206 Porto
Na Badalhoca, é como se fosse um marco da cidade, uma tradição impossível de ignorar. Lá está a Dona Maria de Lurdes Guedes, a comandar o pessoal desde 1965, uma verdadeira boavisteira de alma e coração, como se pode ver pelas paredes decoradas. Maria começou na tasca aos 17 anos, aprendeu a cozinhar ao longo do tempo e acabou por inventar as famosas sandes de presunto, que voam da cozinha em números impressionantes, cerca de 500 por dia. O pão? Vem da Padaria Lua de Mel, do outro lado da rua, e o presunto é importado direto de Castelo Branco. Ao almoço, o local está sempre a abarrotar, com a malta a não resistir apenas às sandes de pernil, mas também às de omelete e de fígado. E para acompanhar, claro, um Espadal fresquinho, seja ele verde, branco ou um tinto maduro.
2 – Adega Rio Douro
- Endereço: Rua do Ouro 223, Porto 4150-553 Portugal
Na beira do rio Douro, a Adega Rio Douro é uma daquelas tascas imperdíveis do Porto. Conhecida carinhosamente como "Dona Piedade", é um local que vai muito além de uma simples tasca. Aqui, a vista para o rio é só um dos atrativos. Todas as terças à tarde, é palco de sessões de fado vadio, onde até mesmo grandes nomes como Gisela João e Joss Stone já deram o ar da sua graça. Na ementa, não faltam clássicos da cozinha portuguesa, como iscas, fígado de cebolada, bifanas e rojões, além de pratos de mexilhões que fazem qualquer um salivar.
3 – O Astro
- Endereço: Rua da Estação, 16/18, 4300-171 Porto
Este é um clássico de Campanhã, uma razão e tanto para perder o próximo comboio. É uma tasca daquelas mesmo à antiga, com um balcão e uma única mesa lá dentro, e lá fora, na rua, uma esplanada patrocinada por uma marca de bebidas. Na janela, o que chama mais atenção: uma frigideira sempre ao lume, com um molho a borbulhar, onde o dono vai buscar a carne de porco, cortada fina, para fazer as famosas bifanas. A cada dentada, sente-se aquele leve toque de vinho, alho e louro, e um pouco de picante. O pão absorve o molho, mas é daquele pão ótimo, e a carne derrete-se na boca. Além das bifanas, as moelas são uma delícia, e fresquisimas são as cervejas. Não deixem de visitar O Astro.
4 – O Buraquinho
- Endereço: Praça dos Poveiros 33 Santo Ildefonso, 4000-393 Porto
Esta tasca tradicional foi inaugurada em 1927 e permaneceu sob a mesma gestão familiar até recentemente, quando Sérgio Costa e Marta Quitério assumiram o comando. No entanto, os petiscos que tornaram a casa famosa continuam a ser servidos, mantendo o mesmo sabor de sempre. O antigo proprietário transmitiu toda sua sabedoria sobre a preparação das tripas, orelheira, rojões, chispe e papas de sarrabulho aos novos donos, garantindo que os pratos mantenham sua autenticidade e qualidade.
5 – A Casa Guedes
- Endereço: Praça dos Poveiros, 130, 4000-393 Porto
Todo portuense que se preze conhece A Casa Guedes. Afinal, quem é que resiste às suas sandes de pernil, com ou sem queijo da Serra? A história dessa casa remonta a quase 30 anos, quando os irmãos César e Manuel Correia adquiriram o estabelecimento do senhor Guedes. Naquela altura, o pernil já era o carro-chefe, mas não tinha muito apelo. Diante da insatisfação dos clientes, foi preciso encontrar uma solução para impulsionar o negócio.
Em 2004, apresentaram a nova sandes de pernil do Guedes no Maus Hábitos, nas noites de sexta e sábado. Desde então, foi a juventude que revitalizou este local. Diariamente, são preparadas pelo menos duas fornadas de pernil, o pão vem da Padaria Paulista, na Batalha, e são usados entre 20 a 30 queijos todos os dias.
6 – Cervejaria Gazela
- Endereço:Tv. do Cimo de Vila 4, 4000-434 Porto
A Cervejaria Gazela é uma verdadeira instituição no Porto, famosa pelos seus cachorrinhos e petiscos tradicionais. Fundada há décadas, mantém a receita original, onde o segredo está no molho e na forma artesanal de preparar os pratos. Além dos famosos cachorrinhos, agora oferecem uma variedade de opções, como caldo verde e francesinha, esta última com um pão biju exclusivo da casa. O ambiente é descontraído, e o atendimento é sempre caloroso, fazendo com que os clientes se sintam em casa. Uma visita à Gazela é uma imersão na autêntica gastronomia portuguesa, uma experiência imperdível.
7 – Casa Louro
- Endereço: Rua Cimo de Vila, 80, 4000-169 Porto
Se tivesse aberto nos anos 2000, é bem provável que a Casa Louro fosse conhecida como "Presuntaria". Especializada em presunto, esta típica tasca portuense é gerida por adeptos do FC Porto. Os clientes aglomeram-se no balcão para saborear o presunto vindo de Chaves, Felgueiras e Amarante, servido de várias formas: simples, com broa de Avintes ou em sanduíches. A sopa juliana é outro destaque, com couves e legumes mergulhados num caldo intenso. Embora as pataniscas sejam menos impressionantes, o presunto, o vinho de Baião e os preços acessíveis, como sanduíches a 2,50€, tornam a Casa Louro imbatível.
8 – Taberna Santo António
- Endereço: R. das Virtudes 32, 4050-630 Porto
Na Taberna Santo António, os petiscos são de dar água na boca! Os rissóis são uma tentação, assim como as doses generosas dos pratos de carne e peixe. Não dá para resistir às sobremesas, especialmente o bolo de bolacha e as mousses. E o melhor de tudo? Os preços são acessíveis, o atendimento é simpático e a vista para o Rio Douro é de tirar o fôlego! É o sítio perfeito para uma refeição entre amigos, com toda aquela vibe portuense que a gente adora. Não deixe de conhecer essa pérola da gastronomia local.
9 – Casa dos Presuntos
- Endereço: Rua do Heroísmo, 191, 4300-258 Porto
Na Casa dos Presuntos, é difícil decidir o que mais agrada: o ambiente acolhedor, os funcionários simpáticos e os canários cantando em suas gaiolas na entrada do sítio. Como opções de petiscos: rojões suculentos banhados em um molho saboroso de cominhos, fatias delicadas de salpicão de Cinfães ou ainda os cubinhos de queijo de Celorico da Beira, tão deliciosamente melosos. Como sobremesa tem a opção de maravilhosa bola, doce e generosamente recheada. A decoração da casa, com seus presuntos de Castelo Branco pendurados no balcão, também encanta os clientes.
10 – Adega Alfredo Portista
- Endereço: Rua do Cativo, 14, 4000-160 Porto
A Adega Alfredo Portista, na Batalha, é um verdadeiro reduto portista, com fotografias dos plantéis do Futebol Clube do Porto decorando suas paredes. Aqui, pode-se saborear petiscos típicos, como os bolinhos de bacalhau, com muito mais peixe do que batata, acompanhados por finos frescos. Os clientes elogiam os filetes de peixe, com um polme saboroso, e as tenras costeletas de porco com um toque de alho. É o ponto de encontro ideal para os adeptos do clube e apreciadores de boa comida, num ambiente acolhedor e familiar, onde se partilha não apenas refeições, mas também a história do clube do coração.
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Ao concluirmos a nossa jornada pelos 10 melhores tascos do Porto, é evidente que estes estabelecimentos são verdadeiras joias culinárias que capturam a essência da gastronomia local. Cada tasco selecionado não só oferece uma deliciosa variedade de petiscos e pratos tradicionais, como também proporciona uma experiência autêntica e acolhedora, onde os clientes se sentem parte da comunidade. Quer seja um morador local ou um visitante, estes tascos oferecem uma autêntica imersão na cultura e nos sabores do Porto. Que este guia o inspire a explorar e desfrutar dos melhores tascos da cidade, onde cada refeição é uma celebração da tradição e da hospitalidade portuguesa.
