Se é fã da comida japonesa, então o Porto é o lugar certo para estar! Há tantos restaurantes japoneses incríveis nesta cidade que pode ser difícil escolher qual deles experimentar. Pode encontrar manchas tradicionais de sushi, casas de ramen, ou mesmo restaurantes de fusão que combinam sabores japoneses com a cozinha portuguesa. Independentemente do tipo de experiência que se procure, encontrará algo delicioso no Porto.
Portugal e Japão têm uma longa história de intercâmbio cultural, o que resultou no aparecimento de numerosos restaurantes japoneses em todo o país. Além disso, muitos expatriados japoneses têm chamado o Porto de casa ao longo dos anos, influenciando ainda mais a cozinha japonesa na cidade. Como tal, pode-se esperar uma mistura eclética de pratos tradicionais japoneses, assim como algumas criações inovadoras inspiradas nos sabores portugueses. Quer esteja à procura de uma dentada rápida ou uma experiência gastronómica mais formal, aqui estão alguns dos melhores restaurantes japoneses do Porto.
Estes restaurantes oferecem pratos tradicionais tais como sushi, tempura e sashimi, bem como criações únicas de fusão. Os restaurantes podem também encontrar uma variedade de saquê e outras bebidas para acompanhar as suas refeições. Há algo para todos nestes restaurantes japoneses no Porto - desde os locais de comida casual até aos estabelecimentos de refeições finas de luxo. Quer esteja à procura de um sushi buffet ou de uma experiência culinária inesquecível, continue a ler para descobrir os melhores restaurantes japoneses no Porto!
Neste artigo, iremos explorar os melhores restaurantes japoneses do Porto para o ajudar a encontrar a sua experiência gastronómica perfeita. Desde os clássicos lugares de sushi até aos inovadores restaurantes de fusão, há aqui algo para todos!
Melhores Restaurantes Japoneses no Porto
1. IKEDA
Endereço : Rua do Campo Alegre, 416, 4150-178 Porto (Campo Alegre)
Telefone: 915 499 363
Uma das características mais fortes da gastronomia japonesa é a riqueza dos sabores, a presença de cores fortes em cada prato, a junção de diferentes texturas que, por mais antagónicas, conseguem criar uma das simbioses mais deliciosas e cheias de história. No IKEDA, um dos melhores restaurantes japoneses no Porto, privilegia-se o ecletismo da cozinha japonesa tentando não descurar o que é tradicional.
Aqui não há fritos nem combinados de 50 peças, mas há espetada de vieiras com ameixa japonesa, tártaros, ramen, sashimi, makis e muito mais. Para acompanhar, não deixe de provar uma das 37 variedades de sakê da carta, a sangria de vinagre balsâmico (sim, leu bem) e os cocktails Wasabi Lover, uma bebida inspirada na caipirinha mas feita com pasta de wasabi e coulis de morango, ou o Dark and Quiet, com rum, gengibre, limão e chá verde.
2. SHIKO – Tasca Japonesa
Endereço: Rua do Sol, 238 | Porto
Telefone: 22 323 9671
O Shiko foi uma lufada de ar fresco no Porto, apresentando-se como sendo uma izakaya, ou seja, uma tasca japonesa. Aqui encontra não só sushi descomplicado (ou seja, sem fruta, ovos de codorniz estrelados nem outras modernices) mas também delícias japonesas como okonomiyaki (uma panqueca tradicional), berinjela frita com molho de miso doce e tori nanban (frango frito com molho agridoce caseiro).
Outro ponto forte do Shiko é que trazem sempre várias variedades de peixe para lá dos costumeiros salmão, atum e peixe branco, mesmo sem que eu tenha de o pedir.
Se não puder sair da cidade para ir ao Romando, então definitivamente escolha o Shiko, porque está no topo desta lista de melhores restaurantes japoneses no Porto.
3. Terra
Endereço: Rua do Padrão 103, 4150-559 Porto
Telefone: 22 617 7339
O ambiente requintado e sofisticado deixa antever que o Terra não é apenas “mais um”. É, definitivamente, o melhor dos melhores restaurantes japoneses no Porto – tendo já feito parte do Guia Michelin. Localizado na deslumbrante região da Foz, o Terra é uma jornada culinária que explora os sabores de Portugal, Brasil e Ásia, com destaque para o seu icónico sushi bar, conhecido pela qualidade do sushi contemporâneo. Além disso, é reconhecido como um dos espaços mais belos e elegantes da cidade, proporcionando uma atmosfera acolhedora e acolhedora. À mesa é possível encontrar aquilo que de melhor se faz no Japão, com tudo o que surge a assumir-se como verdadeiramente delicioso.
4. Cais 35 Sushi
Endereço: Cais da Ribeira 35, 4050-510 Porto
Telefone: 910 153 414
A localização privilegiada torna o Cais 35 Sushi num dos locais de eleição entre os melhores restaurantes japoneses no Porto. Localizado no coração do Porto, um local privilegiado com mais de quatro séculos de história e designado Património Mundial pela UNESCO, o Restaurante Japonês Cais 35 Sushi é um espaço que combina tradição e modernidade. Recentemente remodelado para preservar a sua história, oferece conforto e elegância aos seus clientes.
O Cais 35 Sushi é um local que celebra a cultura e tradição japonesa, onde a qualidade dos pratos e o serviço de excelência se encontram. Os pratos são uma fusão de sabores sublimes, delicados e ousados, criando uma experiência gastronômica única para aqueles que apreciam uma culinária diferenciada.
A equipe de Sushiman do restaurante é altamente experiente e dedicada, garantindo a escolha cuidadosa dos ingredientes mais frescos, com destaque para o peixe português 100% fresco. O compromisso com a qualidade e a satisfação dos clientes é a prioridade desta equipe de profissionais competentes.
Ao visitar o Cais 35 Sushi, os clientes podem desfrutar não apenas de deliciosos pratos japoneses, mas também da melhor vista da cidade, tornando a experiência ainda mais memorável. Entre em um mundo de sensações gastronômicas e deixe-se encantar por esta pérola gastronômica no Porto. Quem lá vai só consegue sair a dizer duas palavras: “A repetir”.
5. Wish
Endereço: Largo da Igreja da Foz, 105 e 107, 4150-400 Porto
Telefone: 912 375 313
Localizado às margens do majestoso Rio Douro, o Wish é uma empreitada liderada pelo renomado chef António Vieira, cuja história gastronômica foi marcada pelo lendário Shis, tragado pelo mar em 2014. O Wish, inaugurado em setembro de 2015, não apenas resgata parte da memorável ementa do Shis, mas também incorpora novidades que elevam a experiência culinária a um novo patamar. Nas águas da Foz do Douro, este restaurante alia a tradição e a inovação, e os sabores pretendem ser uma celebração do passado e do presente. O legado do Shis, já consagrado, funde-se com novos pratos, trazendo uma harmonia de sabores que é a assinatura do chef António Vieira. Cada visita ao Wish é uma jornada para os sentidos, uma experiência gastronômica que homenageia a história e olha para o futuro da culinária com entusiasmo e criatividade.
6. Gion
Endereço: Rua do Comércio do Porto, 197 | Porto
Telefone: 916 763 302
O restaurante oferece aos seus clientes duas opções de menus executivos que cativam pela sua generosidade e sabor. O menu mais sofisticado, com um preço acessível de 14€, apresenta uma seleção de pratos que prometem satisfazer até os paladares mais exigentes. Este menu inclui quatro deliciosas gyozas, doze peças de sushi e quatro fatias de sashimi fresco e saboroso. Além disso, para complementar esta experiência gastronômica, os clientes têm a oportunidade de desfrutar de uma bebida refrescante e finalizar a refeição com um reconfortante café.
Embora seja um local que pode ser apreciado a qualquer hora do dia, uma visita à noite é particularmente recomendada. Durante a noite, os chefs têm a oportunidade de dedicar mais tempo e atenção à elaboração dos pratos, garantindo uma apresentação e sabor ainda mais requintados. Portanto, para aqueles que desejam uma experiência de sushi verdadeiramente memorável, a visita noturna é a escolha ideal, permitindo que os sabores e texturas se destaquem em todo o seu esplendor.
7. Kyoto
Endereço: Praça Guilherme Gomes Fernandes 56, 4050-294 Porto
Telefone: 918 863 875
O Kyoto, localizado na Baixa do Porto é um restaurante moderno, localizado na Praça de Guilherme Gomes Fernandes, número 56, com janelões espaçosos que se abrem para a Rua Galeria de Paris. A decoração é simples e contemporânea, com uma fila de mesas ao longo da parede e do balcão de entrada, expandindo-se para uma área mais intimista no fundo.
A culinária do restaurante é uma fusão de técnicas e ingredientes japoneses, incorporando elementos tropicais e seguindo as tendências atuais da gastronomia asiática. O cardápio inclui uma variedade de sopas, entradas, tempuras, sashimi e diferentes combinações de sushi. Para aqueles que não são fãs de sushi, há opções de pratos quentes com influência asiática. Além disso, o restaurante oferece Bowls asiáticas e menus Freestyle para quem deseja explorar a criatividade do sushiman.
Não se esqueça de guardar espaço para as deliciosas sobremesas do Kyoto na Baixa. Durante a semana, exceto feriados, o restaurante oferece Menus de Almoço que mantêm a qualidade e frescura que caracterizam o espaço. Portanto, uma visita ao Kyoto na Baixa promete uma experiência culinária diversificada e saborosa.
8. Subenshi
Endereço: Praça de Parada Leitão nº13 | Porto
Telefone: 964 097 707
Este magnífico edifício, considerado um dos mais belos da cidade e designado como Patrimônio da UNESCO, passou por um minucioso processo de restauração com foco no conforto dos clientes.
O Subenshi é uma marca com dois restaurantes de cozinha japonesa, um no Porto e outro em Aveiro. Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência com uma equipa jovem e dinâmica. A Gastronomia dos nossos Restaurantes assenta numa cozinha asiática/japonesa/oriental, destacando-se os combinados de sushi assim como outras especialidades de cozinha japonesa.
O Subenshi tem uma grande variedade de entradas desde tempuras, gyozas, saladas e sopas. Depois disso peça um dos menus Benshi, de sushi de fusão, mas se é mais tradicionalista como eu recomendo que peça um dos menus Kaishi, de sushi tradicional. Se preferir pedir à carta tem uma lista generosa de peças de sashimi, nigiri, gunkan, uramaki e temakis
9. Kanpai Downtown
Endereço: R. de Mouzinho da Silveira 298, 4000-069 Porto
Telefone: 918 944 112
O Grupo Kanpai, originado dos sinônimos japoneses para brindar, reunir e celebrar a vida, foi fundado por Elisabete Vara em 2012. Atualmente, o grupo abrange três restaurantes de sushi e três estabelecimentos de culinária diversificada no Distrito do Porto, oferecendo aos clientes uma verdadeira viagem gastronômica.
Começando com a essência do sushi, o grupo expande seu cardápio para incluir influências da Ásia, Europa, Costa Atlântica e América. Cada restaurante é uma experiência única que combina a tradição japonesa com a fusão de outras cozinhas do mundo.
O Grupo Kanpai é formado por uma equipe especializada que valoriza a experiência, confiança, dedicação e compromisso com os clientes. Em constante crescimento, o grupo busca projetos futuros para estar ainda mais próximo de seus clientes, mantendo um compromisso com a sofisticação e a excelência na indústria de turismo e restauração.
Então, aí tem! Demos-lhe a conhecer alguns dos melhores restaurantes japoneses do Porto. Quer esteja à procura de uma refeição casual ou de uma experiência como nenhuma outra, estes locais são certamente de entrega garantida. Desde sushi e tempura deliciosos a ramen e teppanyaki saborosos, estes restaurantes oferecem uma variedade de deliciosas opções que irão provocar o seu paladar. Então porque não experimentá-los? Não se vai arrepender!
