Seja bem-vindo ao delicioso universo das pastelarias vegan Porto, onde os sabores exuberantes se encontram com a compaixão pelos animais e a preocupação com o meio ambiente. Neste artigo, vamos explorar as melhores pastelarias da cidade, que oferecem uma ampla variedade de doces e salgados totalmente livres de ingredientes de origem animal. Das tradicionais pastelarias às modernas confeitarias, cada estabelecimento apresenta criações incríveis que desafiam os limites da culinária vegana. Prepare-se para uma jornada gastronómica cheia de sabor, criatividade e consciência, enquanto descobrimos juntos o melhor que a cena vegan do Porto tem a oferecer.
Melhores Pastelaria Vegan Porto
1 – Camélia Brunch Garden
- Endereço: R. do Passeio Alegre 368 (Foz), 4150-571 Porto
Para culminar um belo passeio matinal na zona da Foz do Porto, nada melhor do que descobrir o Camélia Brunch Garden. Conta com um espaço pequeno, mas acolhedor, que extende a sua sala para o exterior através da esplanada que contempla o Atlântico.
Criado com propósito de homenagear a flor da cidade Invicta, o Camélia é hoje conhecido por muito mais. Na sua carta, destacam-se os ovos benedict, as tostas e as panquecas (doces ou salgadas), que são sempre bem acompanhadas por um serviço atencioso e amigável. Apesar de ter sido criado com o objetivo de prestar homenagem à flor da cidade Invicta, aqui são as panquecas e tostas que ficam com todo o protagonismo.
2 – Negra Café Boavista
- Endereço: R. de 5 de Outubro 93, 4100-172 Porto
É um dos locais indispensáveis de se visitar quando o tema é brunch na cidade do Porto. Neste caso, damos a conhecer o Negra da Boavista, mas a marca conta ainda com uma outra opção na zona de Matosinhos. Nunca podemos resumir este restaurante a um só prato ou a uma só opção, mas as panquecas e tostas, são certamente inesquecíveis. O Negra é o convite perfeito a um convívio saboroso entre amigos, independentemente das restrições alimentares existentes, já que a carta é bastante diversificada e inclusiva. O fato de não ter apenas uma localização é uma excelente desculpa para irmos variando de ambientes, mas estarmos seguros de que iremos usufruir de um excelente brunch.
3 – Padoca Vegan Restaurant
- Endereço: R. do Rosário 13, 4050-522 Porto
No centro de Vila Nova de Gaia, próximo do El Corte Inglês e a 1 minuto da estação de metro João de Deus, podemos encontrar o Padoca Vegan Restaurant. Este é um local onde o fabrico é totalmente caseiro, desde a pastelaria tradicional (donuts, croissants folhados, crepes, panquecas, waffles, gelado, entre outros), até a alguns pratos mais elaborados, como é o caso dos hambúrgueres, as francesinhas e outros semelhantes. Este espaço encontra-se aberto de terça a sábado das 12h00 às 21h30, sendo uma excelente opção para quem procura um momento de prazer. O espaço é muito inclusivo e bem decorado e o staff, extraordinariamente simpático e prestável, elevando ainda mais a toda a experiência.
4 – DUH Vegan Donuts
- Endereço: Largo de Alberto Pimentel 38, 4050-024 Porto
Se procura um espaço que o faça sentir em casa, o DUH Vegan Donuts é o lugar ideal. Aqui, os clientes são bem recebidos desde o primeiro momento, num ambiente acolhedor e com as especialidades da casa que são, simplesmente, fantásticas. Tanto as bebidas como as iguarias convencem rapidamente todos os que se atrevem a entrar, sendo os doces o ex-líbris deste café (tal como o nome indica, os donuts, mas também as tortas caseiras, entre outros). Aqui, prima-se, uma cozinha equilibrada que se foque em oferecer produtos que beneficiem a saúde. Dessa feita, aqui encontramos, não só produtos vegans e vegetarianos, como também, produtos sem lactose, por exemplo.
5 – Happy Cookie 🙂
- Endereço: R. Padre Himalaya 76, 4100-553 Porto
Inicialmente, o projeto Happy Cookie tinha o nome de Tâmaras. Era, um projeto de pastelaria saudável, originário no Brasil, em 2014, e que veio para o Porto, sob a forma de loja online. Ao cabo de 3 anos de operação, abriu o seu primeiro espaço físico, mas as condicionantes da pandemia, ditaram um amargo fim para o Tâmaras. Com o fim da pandemia, o projeto rejuvenesceu, dando lugar ao Happy Cookie. Este espaço segue o mesmo conceito da antigo Tâmaras e alguns dos doces, bolos e pães ainda permanecem. Aqui, todos os produtos são para comer sem culpa: artesanais e vegan, os ingredientes mais usados são o óleo de coco, a linhaça, a farinha de arroz e os açúcares integrais.
6 – Diplomata
- Endereço: R. de José Falcão 32, 4050-314 Porto
Com já 10 anos de história, o Diplomata é um dos cafés mais conhecidos da cidade do Porto e arredores. É, sem dúvida, um espaço de referência para os amantes de brunch, com uma variedade de encher o olho e a barriga. Aqui, não há restrição alimentar que impeça alguém de se deliciar com todas as opções que o café tem para oferecer. O espaço foi recentemente renovado, mas a carta apresenta-se quase igual. Uma das exceções feitas, é a introdução de duas novas variedades de brunches: o Familiar de 15€ e 20€. A diferença entre ambas está na composição mais abastada de produtos, no caso da mais cara, no entanto, ambas tem opções quentes e frias, tanto para comer, como para beber.
7 – My Green Pastry
- Endereço: Praça da República 195, 4050-498 Porto
De todos os projetos, pastelarias e cafés apresentados, o My Green Pastry é um dos mais interessantes. Comprometida em produzir doces com respeito ao meio ambiente e aos animais, esta pastelaria apenas usa produtos locais, orgânicos e sazonais. Nada é comprado, nem mesmo as natas ou os leites. De modo a seguir esta metodologia circular, não espere encontrar algo de plástico, sendo que tudo é servido em potes de vidro e com recurso a talheres de madeira. O mais recente projeto desta pastelaria foi a criação de uma linha de produtos 0%. Esta linha de bolos não tem açúcar, nem glúten e é produzida apenas com ingredientes brutos, tais como, amêndoas, chocolate negro e fruta, e são especialmente desenvolvidos para todas as pessoas que vivem que tem limitações nas suas escolhas alimentares.
8 – Odete Bakery
- Endereço: Praça da República 195, 4050-498 Porto
Fundada com o propósito de se criar produtos aliados ao meio ambiente e a uma dieta mais saudável e menos cruel para todos em gera, a Odete Bakery é o local ideal para despertar o paladar de quem procura uma dieta plant based. Aqui, a vontade de fazer pão de fermentação lenta e de produtos vegan uniu-se com a vontade de homenagear a avó empreendedora e “padeira” caseira. O método de produção é o retornar às origens, com o pão a ser feito à moda antiga, com massa mãe, e pastelaria livre de substância lácteas ou de origem animal. Toda a padaria, pastelaria e pizzaria é 100% vegan e de fermentação natural, contando também com a utilização exclusiva de farinhas nacionais, moídas em mó de pedra, preservando a qualidade dos nutrientes dos cereais integrais.
9 – Tavi - Padaria
- Endereço: R. Senhora da Luz 356, 4150-694 Porto
Depois do sucesso da confeitaria histórica da Foz, o grupo Tavi decidiu expandir o seu conceito. Para o efeito, o grupo escolheu um edifício quase centenário, localizado mesmo em frente à confeitaria, ou seja, também na zona da Foz. Aqui, podemos encontrar, diariamente, uma grande variedade de produtos, entre os quais as de duas dezenas de pão de fabrico próprio e os tradicionais bolos e produtos da confeitaria. Para além disso, existe também um leque de menus económicos, direcionado para as refeições mais compostas do dia, onde se incluem pizzas, saladas, sanduíches, pratos do dia e especialidades doces e salgadas. Todos os dias são produzidas cerca de três mil unidades de pão, em fornadas de 15 em 15 minutos, sendo que a primeira sai logo ao início do dia, de forma a poder responder às necessidades de pequeno-almoço de todos os seus clientes.
10 – Vegana by Tentúgal
- Endereço: R. Formosa 34 A, 4000-250 Porto
Aberta à, aproximadamente 2 anos, a Vegana by Tentúgal é uma cafetaria e mercearia estritamente vegan, existindo na Invicta há cerca de 2 anos. Aqui, o conceito e propósito é disponibilizar produtos o mais naturais possíveis e que respeitem todo o ecossistema que nos rodeia. Foca-se no comércio de produtores locais, sendo possível encontrar produtos sempre frescos, tais como legumes e frutas (alguns deles a granel), e até chás e compotas. Para os que seguem uma alimentação vegan, podem encontrar neste espaço produtos caseiros e concebidos a pensar neste tipo de regime alimentar, como é exemplo o queijo vegan. Na zona da cafetaria, podemos encontrar e deliciarmo-nos com os já famosos pastéis de nata, mas também com uma grande variedade de bolos, saladas e tostas, ideias para uma pausa breve, ou uma refeição mais longo, como é o caso do almoço.
// Descubra também as Melhores Discotecas do Porto.
À medida que chegamos ao final desta jornada pelas melhores pastelaria vegan Porto, fica evidente que a cidade oferece uma riqueza surpreendente de opções deliciosas e compassivas para todos os amantes da comida vegan. Das texturas sedosas dos bolos aos aromas irresistíveis dos salgados, cada pastelaria apresenta um universo de sabores que desafia as expectativas e celebra a criatividade na culinária vegana. Que este guia o inspire a explorar e a saborear estes tesouros culinários, enquanto promove uma alimentação mais ética e sustentável. Que cada dentada seja uma celebração não só do sabor, como também da compaixão e do respeito por todas as formas de vida.
