Com a crescente popularidade da gastronomia peruana, o ceviche conquistou o seu lugar entre os paladares exigentes do Porto. Este artigo explora os melhores restaurantes na cidade que oferecem esta iguaria de sabores frescos e marcantes. Desde os tradicionais métodos de preparação até às inovações culinárias, mergulharemos numa jornada gastronómica que celebra a frescura do mar e a riqueza dos temperos peruanos. Descubra onde encontrar o melhor ceviche na vibrante cena gastronómica do Porto e mergulhe numa experiência sensorial única que une tradição e inovação em cada prato servido.
Melhores Restaurantes Ceviche Porto
1 – Tapabento
- Endereço: R. da Madeira 221, 4000-330 Porto
Localizado em São Bento, com um estilo eclético e industrial, o Tapabento oferece uma experiência gastronômica descontraída com tapas e pratos internacionais. Os seus destaques incluem o saboroso bacalhau e a suculenta bochecha de porco. Além disso, o restaurante oferece uma variedade de peixe e frutos do mar, sendo o ceviche de salmão com batatas chips a estrela do menu. Para finalizar, não pode deixar de provar a famosa espuma de amendoim que promete uma experiência gastronômica memorável.
2 – CRU
- Endereço: R. de Sá de Noronha 45, 4050-526 Porto
O Cru é um restaurante especializado em culinária europeia, que serve maioritariamente pratos crus como carpaccios, ceviches e tártaros. É o lugar ideal para apreciar um ceviche de camarão ou de peixes brancos como o robalo. Além disso, oferece opções vegetarianas e alguns pratos quentes para satisfazer todos os gostos. Para finalizar a refeição, não deixe de experimentar o delicioso brownie de chocolate, uma sobremesa irresistível que complementa perfeitamente a experiência gastronômica no Cru.
3 – Frida
- Endereço: R. de Adolfo Casais Monteiro 135, 4050-101 Porto
O Frida é um restaurante encantador com uma atmosfera elegante e toques humorísticos por parte do staff. O serviço é eficiente e os ingredientes são frescos. O destaque vai para o ceviche, preparado com peixe fresco e uma combinação harmoniosa de limão, coentro e cebola roxa. É um prato leve e refrescante, perfeito para abrir o apetite. No geral, o Frida oferece uma experiência gastronômica agradável, com pratos bem preparados e uma atmosfera convidativa.
4 – Tasco
- Endereço: Rua do Almada 151A, 4050-037 Porto
Localizado na baixa do Porto, o Tasco é um restaurante elegante com decoração moderna e confortável, proporcionando uma experiência agradável. Em relação às bebidas, os cocktails preparados pelo barman são de alta qualidade. A comida é fresca e excelente, com entradas saborosas e carne para partilhar. O ceviche de salmão, com coentros e rodelas de manga seca, é especialmente fresco e leve, oferecendo uma combinação de sabores única e deliciosa.
5 – Viva Creative Kitchen
- Endereço: Largo São Domingos 33, 4050-545 Porto
O Viva é um restaurante especializado em peixe e pratos crus, oferecendo uma alta variedade de opções. O seu menu inclui bowls de peixe cru, pratos quentes, opções vegetarianas, burratas, tártaros e ceviches. No entanto, o destaque da casa é o ceviche de vieiras e garoupa com leite de tigre, cebola, tomate, pepino e coentros. Aqueles que se sentam no bar, podem observar o chef a preparar comida ao vivo, proporcionando uma experiência ainda mais atractiva.
6 – Casa Vasco
- Endereço: Rua do Padrão 152, 4150-719 Porto
O Casa Vasco é um local acolhedor e rústico, situado na Foz, que oferece uma variedade de pratos, desde alheira até salmão fumado. Destacam-se as entradas recomendadas pelo staff, o ceviche de salmão com abacate e manga, e o ceviche de peixe branco com leite de tigre. Com uma atmosfera acolhedora e uma culinária diversificada, o Casa Vasco proporciona uma experiência gastronômica única, onde os clientes podem desfrutar de uma mistura de sabores frescos e deliciosos em um ambiente encantador.
7 – Ikeda
- Endereço: Rua do Campo Alegre 416, 4150-178 Porto
O Ikeda é um restaurante com uma história fascinante, centrada na descoberta do sabor umami. O ambiente é encantador, com decoração em madeira e origamis no teto. Os sushimen, Christian Oliveira e Agnaldo Ferreira, oferecem pratos incríveis, como o ceviche de vieiras e garoupa com leite de tigre, que destaca os sabores frescos e vibrantes do peixe. Além disso, as espetadas de vieira com ameixa japonesa são uma verdadeira surpresa, enquanto que o new style sashimi é uma explosão de sabores.
8 – Cozinha dos Lóios
- Endereço: N° 28 - 30, Rua dos Caldeireiros, 4050-137 Porto
O Cozinha dos Lóios é um restaurante construído em pedra, com uma atmosfera intimista de pouca luz, ideal para encontros. A sua extensa carta de vinhos requintados e variedade de opções de refeições garantem uma experiência gastronômica memorável. Entre as tapas, os ceviches são destaque, com opções que incluem salmão, bacalhau e pota. Não deixe de experimentar a torta de limão para sobremesa, uma escolha deliciosa que completa a refeição de forma sublime.
9 – Pisca
- Endereço: R. do Passeio Alegre 294, 4150-571 Porto
Localizado no Passeio Alegre, junto ao rio, o Pisca oferece um ambiente campestre e descontraído. O seu ceviche é espetacular, picante na medida certa, tornando-o uma escolha irresistível. Perfeito para encontros com amigos, o restaurante apresenta vários pratos para partilhar, proporcionando uma experiência agradável. Com uma atmosfera acolhedora e pratos deliciosos, o Pisca é o destino ideal para quem busca uma refeição saborosa em um ambiente encantador à beira do rio.
10 – Raiz
- Endereço: Largo dos Lóios 8, 4050-338 Porto
Localizado no coração da cidade, o Raiz oferece uma experiência gastronômica única. Os cocktails são saborosos e os pratos deliciosos, desde as almôndegas de bacalhau ao salmão e ao polvo. Altamente recomendado, o restaurante apresenta uma fusão de ingredientes tradicionais da culinária portuguesa, como bolinhos de rabo de boi com mostarda dijon, com toques contemporâneos e exóticos, como o ceviche de polvo. Acompanhado pelo vinho tinto da casa, este local torna-se uma experiência inesquecível.
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Ao explorar os melhores restaurantes de ceviche no Porto, descobrimos não só uma deliciosa oferta gastronómica, como também uma conexão entre culturas e tradições culinárias. A riqueza de sabores, combinada com a frescura dos ingredientes, oferece uma experiência única aos paladares mais exigentes. Dos estabelecimentos mais tradicionais aos mais inovadores, o ceviche no Porto é uma celebração da diversidade e da criatividade na culinária. Com as suas origens peruanas e a sua adaptação às preferências locais, o ceviche estabeleceu-se como um prato icónico na cena gastronómica portuense, conquistando o coração e o paladar dos amantes da boa comida.
